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Durante todos los viernes del mes de marzo, ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, rendirá su particular homenaje a las Fallas con un menú especial fundamentado en productos la tierra y que está inspirado en los aromas y sabores de las tradicionales fiestas valencianas.

El chef de ONE Vlc ha diseñado para este mes que da la bienvenida a la primavera, una serie de platos de corte tradicional pero con una presentación innovadora que permite realzar las virtudes de productos tan típicos como el tomate valenciano, las tellinas, el bacalao, el alioli, el azafrán, el atún, etc.

Durante las jornadas gastronómicas de cada viernes de marzo en Casino Cirsa Valencia, se podrán degustar creaciones como el buñuelo negro de bacalao con alioli de azafrán, atún a la marinera, o sorbete de Agua de Valencia, un clásico reinterpretado. Y de postre, un final de traca: sopa de horchata con helado de canela.

Sin duda, todo un homenaje a los sentidos falleros que se despiertan con la primera mascletà que dará el pistoletazo de salida a las fiestas de 2016.

Las cenas gastronómicas de Casino Cirsa Valencia incluyen la entrada, acceso al parking, un aperitivo individual, dos entrantes a compartir, un plato principal, postre y bebida con bodega D.O. Requena y Valencia, por 24,95 € por comensal.